Pierwsza nasza Pizzeria al Taglio w Krakowie powstała 5 marca 2016 roku, i od tego momentu oferujemy autentyczną pizzę ciętą na wagę, z wykorzystaniem wyłącznie włoskich składników. Nasza historia związana z pizzą sięga aż 1991 roku, kiedy to rozpoczęliśmy naszą przygodę w Rzymie. W Krakowie jesteśmy Pierwsi, a wizja podążania za najwyższą jakością i autentycznością smaku pozostaje naszym głównym celem.
W naszej kuchni kierujemy się pasją do włoskiej kuchni, dlatego wszystkie składniki, od mąki po pelati, olio di oliva i lievito, pochodzą prosto z Włoch. Ponadto, nasi klienci mogą cieszyć się wyjątkową Mozzarellą „Bianco Latte” od naszego włoskiego kolegi, który przybył do Polski.
Zapewniając wyśmienitą kawę, odpowiedzialne są dla nas Monse i Ghigo, natomiast świeże soki z pomarańczy pochodzą prosto z regionu Calabria. Aktualnie pracujemy nad sprowadzeniem wody mineralnej Cottorella z Rieti, blisko Rzymu.
Jesteśmy dumni z naszego rozwoju, dlatego 29 października 2016 roku otworzyliśmy drugą Pizzerię Vicenti. Nasze pizzę cieszyły się ogromnym uznaniem, dlatego zdecydowaliśmy się podwoić radość gości i zaoferować nasze smakowite kawałki w kolejnym miejscu.
Niestety, drogi naszych wspólników rozeszły się 18 grudnia 2016 roku z powodu różnic wizji prowadzenia Pizzerii. Jednak oryginalna Pizzeria Vicenti nadal istnieje, w samym sercu Krakowa, blisko Starego Rynku i na plantach, przy wejściu do Galerii Bunkier Sztuki.
Zapraszamy wszystkich miłośników wyjątkowych pizz na niezapomniane doznania smakowe! Nasza pasja do autentycznego włoskiego smaku połączona z sercem Krakowa czeka na Wasze podniebienia.
